本文目录一览：

• 1、餐厅部岗位职责
• 2、南京十六夜餐饮管理有限公司怎么样?
• 3、酒店餐饮规章制度和奖罚制度

餐厅部岗位职责

1、餐饮管理者的岗位职责 餐厅领班岗位职责 协助经理负责餐厅日常管理工作。 处理餐厅宾客投诉。 传递餐厅信息，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store|餐饮酒店管理精粹十六则协助相关部门提供对客服务工作。 管理员工日常事务、培训及监督考核。 负责区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理。

2、按照规格标准，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store|餐饮酒店管理精粹十六则布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2 宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、 无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色 或时令菜点。仪容整洁，不擅自离岗。

3、负责餐厅与工程部、仓保、厨务部的横向联系，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store|餐饮酒店管理精粹十六则完成报修、申购、领货等协调事宜。 （10）负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划，执行服务技巧训练方案。 （11）做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给部门经理。

4、餐厅服务员的岗位职责如下：负责接待客人 当客人进入餐厅时，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store|餐饮酒店管理精粹十六则餐厅服务员需要主动问候，引导客人入座，并了解客人的用餐需求。提供优质服务 服务员需确保在餐厅用餐的客人享受到舒适和愉快的体验。

南京十六夜餐饮管理有限公司怎么样?

南京十六夜餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮服务；餐饮管理；酒店管理；健康信息咨询；农产品初加工；职业技能培训（不含学历教育相关的培训或服务）；设计、制作、代理、发布各类广告；食品、酒店用品、日用百货、办公用品、工艺礼品销售。（依法须经批准的项目，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store|餐饮酒店管理精粹十六则经相关部门批准后方可开展经营活动）。

酒店餐饮规章制度和奖罚制度 厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store|餐饮酒店管理精粹十六则上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。遵守酒店各项规章制度。不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。工作时间不准赌博、饮酒、吸烟、吃口香糖、吃零食。工作期间不准高声喧哗，做到‘‘三轻，说话轻、操作 轻、走路轻。上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的 站姿、坐姿、走姿。餐厅服务员规章制度 准时上下班，不得迟到，早退和旷工。 及时打扫卫生，保持店内清洁。 上班时必须按规定着装，整齐干净。 站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。酒店管理规章制度 员工守则 严格遵守工作时间，不迟到、不早退。 服从领导安排，完成指派工作任务。 认真履行岗位职责，确保工作质量和效率。 注重仪表整洁，保持良好的职业形象。客房管理规定 客房清洁要定时、细致、彻底，确保卫生标准达标。